Extra informatie
| alcohol % | 50.0% |
|---|---|
| inhoud | 70cl |
| land | Ierland |
| type | Whisky |
Waterford Bannow Island 1.2
€ 63,20 incl. BTW
Tweede botteling van gerst afkomstig van de Bannow Island Farm.Gedistilleerd in week 25 van 2016 en gebotteld in juli 2020.Oplage van 9000 flessen.
Beschrijving
Waterford is heel vernieuwend in het maken van zijn whisky. Zo wordt bij het maken van deze whisky enkel Ierse gerst gebruikt en bovendien wordt bij elke botteling slechts één gerstsoort gebruikt van één bepaalde Ierse boerderij. Ook hun productieproces is uniek door oa het gebruik van mash filters ipv mash tuns met een zeer lang fementatieproces en een zeer trage distillatie. Bij Waterford brengen ze het belang van teroir naar voor zoals we ook bij wijnen zien. Uniek dus. Dat zie je ook aan de gewaagde flessen en verpakking.
Tweede botteling van gerst afkomstig van de Bannow Island Farm.
Gedistilleerd in week 25 van 2016 en gebotteld in juli 2020.
Oplage van 9000 flessen.
Rijping voor meer dan 30% in 1st fill American Oak en de rest in Virgin Oak, Franse wijn vaten en ex-vin doux vaten.
Review
Neus : geuren van mout, rijpe peren, rozijnen, bloemen, appel en marsepein.
Mond : smaak fruitig, honing, karamel, een pikante toets en meer.
Afdronk : lang en geolied met een pittige toets.
Tweede botteling van gerst afkomstig van de Bannow Island Farm.
Gedistilleerd in week 25 van 2016 en gebotteld in juli 2020.
Oplage van 9000 flessen.
Rijping voor meer dan 30% in 1st fill American Oak en de rest in Virgin Oak, Franse wijn vaten en ex-vin doux vaten.
Review
Neus : geuren van mout, rijpe peren, rozijnen, bloemen, appel en marsepein.
Mond : smaak fruitig, honing, karamel, een pikante toets en meer.
Afdronk : lang en geolied met een pittige toets.
