Nino Negri Sassarosso Grumello 2019

Beschrijving

Vigna Sassorosso is een topwijn van Nino Negri.
Grumello verwijst naar de heuvel en één van de sub-zones van de Valtellina Superiore. De Nebbiolo druiven voor deze wijn worden verbouwd op rotsachtige bergen in Lombardije en worden met de hand geplukt en per helikopter naar het wijnhuis vervoerd.
Rijping gedurende 20 maanden in vaten van 8000 liter.

Review
Neus : aroma’s van rode vruchten, pruimen, bloemen, zoethout en gerookte tijm
Mond : zijdezachte tannines strelen de mond, volle smaak van zoete kersen, pruimen, anijs, salie en nog veel meer
Afdronk : zeer lange en sappige afdronk
Bewaarpotentieel van 10 jaar
Lekker bij verfijnde pastagerechten, wit vlees en kazen