Aanvullende informatie
| inhoud | 75cl |
|---|---|
| land | Italië |
| regio | Veneto |
| type | Wijn rood |
| druif | Corvina, Corvinone, Dindarella, Oselata, Rondinella |
La Salette Amarone della Valpolicella Classico 2018
€ 42,90 incl. BTW
La Salette Amarone della Valpolicella Classico 2018Een Amarone uit Valpolicella (Veneto) van goede kwaliteit.Gemaakt uit de druiven Corvina, Corvinone,…
Beschrijving
La Salette Amarone della Valpolicella Classico 2018
Een Amarone uit Valpolicella (Veneto) van goede kwaliteit.
Gemaakt uit de druiven Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta en Dindarella.
Rijping in vaten uit Sloveense eik.
Een selectie van de met de handgeplukte druiven, worden op natuurlijke wijze gedroogd. Na 4 maanden hebben ze de helft van hun gewicht verloren en zijn ze klaar om geperst te worden. De elegantie van het fruit, alsook de intensiteit die ontstaat door het droogproces, is duidelijk aanwezig, en geeft ons de smaaknotities van rozijnen, pruimen, licht tabak en leer, donkere kersen en gedroogd cranberries. Hij heeft zijdezachte tannines met accenten van steranijs, rozemarijn en salie. Hij heeft een fruitige en lange finale.
Lekker bij: geroosterd en gegrild vlees, wild, oude kazen zoals pecorino en parmezaan, risotto
Kan tot 15 jaar bewaard worden
