Beenleigh 2015-2021

Beschrijving

Rum van de Beenleigh Distilley in Australië.
Gedistilleerd in 2015 en gebotteld in 2021 na 5 jaar rijping.
Eerste distillatie in een Column Still en tweede distillatie in een copper pot still.
Rijping in 1st fill ex-bourbon vaten.
Angel Share van meer dan 23% door het bijzonder klimaat van Zuid-Australië.

Review
Neus : frisse aanzet van appelsien en munt gevolgd door meer fruitige aroma’s, hout en een hint van melkchocolade
Mond : mooie balans van smaken zoals citrus, karamel, gedroogde bloemen, gekonfijt fruit en kruiden.
Afdronk : medium lang